Notre domaine

Aujourd’hui installé sur les 3 communes de Morey-Saint-Denis – siège de l’exploitation – Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, le domaine ne cesse d’investir dans un outil de travail moderne, sans surtout négliger les pratiques culturales et vinicoles mises en évidence par nos anciens. Soucieux de transmettre ce terroir au mieux de son formidable potentiel à la 8ème génération qui arrive, le Domaine développe une viticulture raisonnée et durable et une ouverture à l’export diversifiée et privilégiant la qualité des relations et la passion des partenaires. “Usage de tout, abus de rien” Avec un tel adage, Thierry Beaumont prouve son ouverture d’esprit et sa tolérance. Dans son travail, il reste le moins interventionniste possible, reste toujours à l’écoute de ce qui se passe avec ses vins. Rien n’est donc systématique avec lui, qui sait être en éveil constant. Proche de la nature, de la diversité qu’elle offre, ce vigneron tient à préserver les levures naturelles de ses raisins pour ses vinifications. Levurer sa vendange reviendrait pour lui à s’éloigner de ses divers terroirs et à standardiser ses vins. Chez lui, le travail s’accomplit dans la passion, ne cédant rien à la rigueur. Côté vignes, les labours et les soins apportés se suivent à chaque saison. Mais aucun carcan n’enfermera jamais Thierry dans un modèle. C’est sa manière de se sentir libre.