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Morey-Saint-Denis 1er cru “Les Millandes” 2019

Vin rouge Bourgogne

80,00

L’archétype du Morey premier cru! Issu de très vieilles vignes, les Millandes ne craint aucune comparaison avec les autres premiers crus.

1 étoile au Guide Hachette des Vins édition 2022

 

Rupture de stock

UGS : morey-saint-denis-1er-cru-les-millandes-2019 Catégories : ,

Millésime : 2019
Classification : AOC village
Cépage : Pinot Noir 100%
Sol : Argilo-calcaire
Pays d’origine : FRANCE – BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) – Terroir Côte de Nuits
Rendement : 30 hl/ha
Surface, âge des vignes : 1,12 ha – 48 ans
Méthode de culture : Maintenance des sols par labourage uniquement, palissage,
taille simple Guyot, viticulture durable et raisonnée
Vendanges / mise en b. : Manuelle le 18-23/09/2019 – Mise en bouteille le 18/12/2020
Elevage : 12 mois avec 65 % de fûts neufs
Dégustation : Couleur : Pourpre intense
Dégustation : Nez : Très expressif, notes réglisse, de café
Dégustation : Palais : Gourmandise immédiate par ses arômes de poivre et de fruits rouges ; arômes prolongés par une bouche fine, fraîche, aux tanins veloutés.
Mets/vin : Viandes grillées et en sauce, gibiers, côte de bœuf, gratins, risotto, fromages forts affinés tels que Cîteaux, Époisses, Ami du Chambertin, bleus, Comté, desserts chocolatés
Température de service : 14°- 16°
Garde : Entre 2024 – 2030
Analyse : Alcool 14°
Bouchon : Liège traditionnel, grade de qualité le plus haut (N°0 classement Qualitatif charte des Bouchonniers)

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