Contact

Accueil / Contact

Domaine des Beaumont

9, rue Ribordot

21220 MOREY SAINT DENIS

Tél. : 03 80 51 87 89
contact@domaine-des-beaumont.com

Nous écrire

Notre Caveau

Accueil / Notre Caveau

LE CAVEAU DES VIGNERONS

Initié par le Domaine des Beaumont lors de la vacance du local communal en 2006, le caveau a fêté en 2016 sa 10ème année d’existence. Onze vignerons propriétaires, exclusivement du village, proposent quelques 150 appellations différentes.

UNE ALLIANCE QUI A DU SENS

La gestion sous forme de groupement autonome permet de proposer les mêmes prix de vente qu’en vente directe aux domaines. Le stock sur place, les dégustations permanentes gratuites, les compétences et l’accueil de Catherine et Laëtitia, les qualités des vins, la diversité des styles et savoir-faire, et enfin l’ouverture 7/7 permettent un accès privilégié et très représentatif en un seul lieu des vins de la Côte de Nuits et de leurs typicités. Apprendre, échanger, découvrir, déguster, comparer, et au final bien sûr se faire plaisir, tout est possible !

LIEU : au centre de Morey-Saint-Denis (21220) face à l’église et à côté de la Mairie, 3 Place de l’Eglise Tél. 03 80 51 86 79 caveau-des-vignerons@wanadoo.fr

Ouvert 7/7 : 10h30-13h & 14h-18h30. Exception : ouverture à 13h30 le mardi. (Fermeture annuelle en janvier/ ouvert les vendredis, samedis et dimanches en février)

Où trouver nos vins ?

Accueil / Où trouver nos vins ?

SOUS-TITRE

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras tristique, ligula vitae convallis eleifend, ex justo semper sem, eu bibendum mi tellus ac tellus. Nullam porttitor, velit condimentum pulvinar interdum, dolor libero venenatis quam, in rhoncus dolor magna non eros. Nulla mattis massa vel ante dignissim, nec ullamcorper ipsum vehicula. Sed eget mi sed turpis condimentum tincidunt vel ac felis. Curabitur porta justo ac pretium tincidunt. Ut porttitor aliquet elit, a ultricies elit lacinia ac. Quisque augue tellus, pellentesque eu magna mollis, porttitor molestie diam. Suspendisse lacus nisi, fringilla sit amet gravida sed, pulvinar ut urna. Aenean viverra viverra sodales. Aliquam erat volutpat. Duis sodales efficitur quam. Ut commodo, diam a vulputate varius, lorem justo pretium velit, vitae fringilla tortor justo quis sapien. Sed pharetra, mi a vestibulum commodo, nibh risus imperdiet nisi, sit amet porttitor felis turpis ut mauris. In ultricies nulla gravida ante venenatis, in scelerisque elit placerat. Cras urna risus, congue non lorem eget, fermentum facilisis sapien.

SOUS-TITRE

Fusce ultricies posuere ligula, et ultricies sem aliquet quis. Aliquam pretium facilisis lacus, id efficitur lorem imperdiet vel. Suspendisse venenatis molestie nibh, ut pulvinar nibh tempus in. Sed fringilla, erat sit amet laoreet ullamcorper, dolor nibh lacinia diam, aliquet maximus erat tortor quis justo. Curabitur dolor justo, elementum eget ultricies porta, tristique id arcu. Donec vel tempus felis, non pellentesque diam. In erat lacus, malesuada nec bibendum in, iaculis sed lacus. Sed varius posuere varius. Donec scelerisque urna sed metus dapibus ullamcorper. Maecenas viverra mollis nunc quis laoreet. In molestie placerat orci, vel malesuada metus. Nulla consectetur, enim sit amet dapibus egestas, nunc libero gravida nisl, vitae dapibus ex ipsum in ex. Ut tincidunt metus erat, pretium congue justo pulvinar ut. Aliquam tempor dictum rhoncus. Mauris erat ante, varius vitae lacus vitae, pulvinar commodo metus.

Donec vulputate felis lectus, sed commodo lectus consequat ac. Nulla id tempor lacus. Ut id sem finibus, elementum turpis ut, tristique leo. Sed pretium blandit dui, quis suscipit urna bibendum in. Maecenas porttitor fringilla consequat. Quisque suscipit, nibh ac eleifend tempor, justo est placerat turpis, vel bibendum augue est a ante. Maecenas feugiat metus eu nulla viverra imperdiet. Integer luctus consectetur lectus et bibendum.

Savoir-faire

Accueil / Savoir-faire

DE GÉNÉRATION…

Nous sommes, mon frère aîné Thierry Beaumont et moi-même Vincent, la 7è génération de vignerons de la famille. Nos parents, grands-parents et arrières grands-parents étaient établis à Morey-Saint-Denis pour les premiers et Gevrey-Chambertin pour les derniers. Certaines parcelles qu’ils cultivaient sont toujours là en 2017.

… EN GÉNÉRATION

Thierry, né en 1964, a vinifié avec le millésime 2016 son 36ème millésime ! Et entame avec 2017 sa 40ème saison de culture de la vigne, carrière débutée avec nos parents bien sûr. La terre viticole et sa chair d’exception, le raisin, sont dans notre quotidien depuis toujours. Pour autant, nous restons à l’écoute de tout, utilisons et adaptons ce qui semble opportun à la qualité des vins, à la pérennité et à la transmission à très long terme de nos terres et de notre savoir-faire.

Restant des artisans par notre taille (5,5 ha, 30 000 bouteilles par an), notre activité passe toujours par de nombreux gestes manuels ancestraux de soins de la vigne, en cuverie et en cave.

Nos millésimes

Accueil / Nos millésimes

En Bourgogne, le millésime est vraiment l’empreinte forte et dominante de la nature : il représente la variabilité de la météo d’une année, faite d’inconstance, de caprices ou de miracles, sur 3 éléments qui eux sont fixes : un seul cépage (Pinot Noir), sur une seule parcelle (ou groupe de parcelles) et un savoir-faire fait de continuité. Son influence est immense sur le profil d’un vin.

LE MILLESIME 2014 : BILAN EN CÔTE DE NUITS

DominanceTrès beau, très équilibré, très charmeur et 'facile', tout en finesse
PrintempsChaud et sec, vigne précoce. Quelques coulures (fleur non transformée en fruit)
ÉtéAssez humide et frais. Episodes de grêle. Beau soleil et belle maturité en septembre
GlobalAnnée très saine

LE MILLESIME 2015 : BILAN EN CÔTE DE NUITS

DominanceSublime ! Légendaire !
PrintempsBelle floraison début juin, très bonnes conditions (sèches, saines)
ÉtéBonne véraison, précocité, tout est là à l'heure ! Températures chaudes en record !
GlobalRaisins parfaits en parfaite santé, exceptionnel ! Tri presque inutile.

LE MILLESIME 2016 : BILAN EN CÔTE DE NUITS

DominanceExcellente surprise au final
PrintempsHumide et froid. La gelée du 27 avril restera le ``mercredi noir`` des Bourguignons. Pertes catastrophiques. L'appellation Morey-Saint-Denis sera modérément impactée au regard des confrères.
ÉtéSoudainement ensoleillé et chaud. Pluies abondantes mais inoffensives. La nature utilise le temps (décalage de 25 j comparé à 2015) pour atteindre la qualité.
GlobalVolumes en baisse mais qualité inespérée et remarquable ! Vins très prometteurs, voire rivalisant avec 2015 !

LE MILLESIME 2014 DANS LA BOUTEILLE AU DOMAINE DES BEAUMONT

VendangesSous le soleil du 15 au 19 sept., très bonnes conditions
Les vinsSez de fruits frais, concentration, tanins très plaisants et souples, très charmeurs dès leur jeunesse
MaturitéTrès bonne
CouleurIntense

LE MILLESIME 2015 DANS LA BOUTEILLE AU DOMAINE DES BEAUMONT

VendangesSous le soleil du 7 au 10 sept., très bonnes conditions
Les vinsNez de fruits compotés, haute concentration, du volume, riche, très souple, équilibre exceptionnel, très agréable jeune dès la mise en bout.
MaturitéOptimale, fruits mûrs et charnus
CouleurIntense, profonde

LE MILLESIME 2016 DANS LA BOUTEILLE AU DOMAINE DES BEAUMONT

VendangesDu 2 au 6 oct. Beaux raisins mûrs, à Morey-Saint-Denis des rendements normaux à réduits. Pertes en Gevrey village et Bourgogne dûes au gel d'avril
Les vinsTrès prometteurs, bouche fraiche et tendre, de l'ampleur
MaturitéTrès bonne
CouleurIntense

Nos vins

Accueil / Nos vins

Parler de ses propres vins est aussi difficile que d’essayer de se définir !

C’est pourquoi nous laissons parler nos clients : « vins élégants, racés, fins, très représentatifs de leurs terroirs et du Pinot Noir, avec une « patte maison » qui se retrouve chaque année tout en traduisant le relief de chaque millésime, donc de la Nature.

Petit guide « relativiste » entre nos vins, quel que soit le millésime…:

  • Le plus racé et musclé : en village, le Morey-Saint-Denis (structure charpentée, fruits noirs). En Premier Cru le Morey-Saint-Denis Les Ruchots.
  • Le plus charmeur : en village le Gevrey-Chambertin (structure très harmonieuse, fruits rouges). En Premier Cru le Gevrey-Chambertin Les Cherbaudes.
  • Le plus fin et complexe : en village le Chambolle-Musigny (élégant et aérien). En Premier Cru le Gevrey-Chambertin Les Combottes.

2015

Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, simple taille Guyot, vendange verte
VendangesManuelle le 11/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois en fût
Température de service15°
GardeJusqu'à 2020
BouchonLiège traditionnel
Surface / âge des vignes0,48 ha - 43 ans
CouleurRubis
NezFruit rouges, parfum de fraise fraîche
PalaisBonne attaque, beaux fruits rouges frais, tanins structurant, du corps, belle longueur, typique de la Côte de Nuits
Mets/vinViandes grillées, volailles, fromages forts affinés tels que Citeaux, Epoisses, Ami du Chambertin

2014

CHAMBOLLE MUSIGNY

CHAMBOLLE MUSIGNY
Millésime2014
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par labours uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, simple taille Guyot. Le moins d’intervention possible, toujours adapté au type de climat de l’année.
VendangesManuelle le 15/09/2014 – Mise en bouteille le 08/12/2015
Élevage12 mois avec 30 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2025 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes45 ans
CouleurPourpre profond
NezPuissant et magnifique, fruits noirs
PalaisRiche, torréfié léger, boisé léger, fruits noirs mûrs et expressifs, belle matière généreuse, bel équilibre.
Mets/vinViandes en sauce, gibiers, côte de boeuf, fromages forts affinés tels que Citeaux, Epoisses, Ami du Chambertin

2015

MOREY-SAINT DENIS Rouge

MOREY-SAINT DENIS Rouge
Millésime2015
CépagePinot Noir 100%
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, simple taille Guyot, vendange verte
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 30 % de fût neuf
Température de service13°- 15°
GardeJusqu'à 2027 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes1,12 ha - 48 ans
CouleurPourpre profond
NezRacé, fruits noirs (mûre), épices, réglisse
PalaisRiche, fruits noirs mûrs, belle matière généreuse, légères notes animales, de la puissance, belle longueur, vin solide de son terroir
Mets/vinviandes de caractère ou volailles sauvages, gibier à poils braisé ou rôti, belle entrecôte ou côte de boeuf épaisse fromages à croûte lavée

GEVREY CHAMBERTIN

GEVREY CHAMBERTIN
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 30 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2027 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes1,58 Ha - 68 ans
CouleurPourpre profond
NezTrès expressif, fin et complexe
PalaisBeaucoup de finesse, fruits noirs expressifs et frais, texture généreuse et soyeuse, tout en équilibre, énormément de charme
Mets/vinViandes rouges et blanches, gibiers, côte de boeuf, agneau, fromages forts affinés tels que Cîteaux, Epoisses, Ami du Chambertin

MOREY-SAINT-DENIS Blanc

MOREY-SAINT-DENIS Blanc
Millésime2015
CépageChardonnay 100%
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, simple taille Guyot, vendange verte
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 30 % de fût neuf
Température de service12°- 13°
GardeJusqu'à 2020 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0,20 ha - 15 ans
CouleurJaune paille clair
NezNez expressif, poire fraiche et sucrée dominante, minéralité, vigueur
PalaisAttaque franche et nette typique d’un blanc de la Côte de Nuits, milieu de bouche très expressif avec une matière fine et ciselée, beaucoup d’expression, de vigueur et d’énergie. Un peu de gras bien équilibré. Confirmation des arômes du nez. Belle longueur en finale.
Mets/vinPoissons et fruits de mer. Volailles à la crème. Fromage de chèvre

2015

MOREY-SAINT-DENIS ``Les Millandes``

MOREY-SAINT-DENIS ``Les Millandes``
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 07/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2027 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0,27 ha - 70 ans
CouleurPourpre profond
NezExpressif et complexe
PalaisAttaque tout en finesse et progression, belle matière soyeuse, tanins fins et fondus, de la complexité, de la gourmandise, voluptueux
Mets/vinViandes grillées, civets, volailles, gibier, entrecôte, agneau, steak de thon sauce au vin rouge, fromages forts français au lait de vache tels que Epoisses, Cîteaux, Ami du Chambertin

GEVREY-CHAMBERTIN ``Les Cherbaudes``

GEVREY-CHAMBERTIN ``Les Cherbaudes``
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2027 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0,42 ha - 39 ans
CouleurPourpre profond
NezTrès expressif et complexe
PalaisBel équilibre, fruits rouges, texture tout en nuances, tanins fondus et chauds, porte l’empreinte du terroir de Gevrey-Chambertin, voisin direct des Mazis-Chambertin et Chapelle-Chambertin.
Mets/vinViandes grillées, civets, daubes, gibiers, volailles, fromages forts affinés tels que Cîteaux, Epoisses, Ami du Chambertin

GEVREY-CHAMBERTIN ``Aux Combottes``

GEVREY-CHAMBERTIN ``Aux Combottes``
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2027 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0,24 ha - 65 ans
CouleurPourpre profond
Nezriche et complexe, expressif et puissant, fruits rouges mûrs, réglisse
PalaisTrès belle confirmation du nez sur les fruits rouges, chaire élégante et généreuse avec des tanins fondus et présents (encore jeunes bien sûr), bel équilibre, belle longueur
Mets/vinViandes grillées, civets, daubes, gibiers, volailles, fromages forts affinés tels que Cîteaux, Epoisses, Ami du Chambertin

2014

CHARMES-CHAMBERTIN

CHARMES-CHAMBERTIN
Millésime2014
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par labours uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, simple taille Guyot. Le moins d’intervention possible, toujours adapté au type de climat de l’année.
VendangesManuelle le 15/09/2014 – Mise en bouteille le 08/12/2015
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2025 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0.54 ha - 32 ans
CouleurPourpre profond
NezExpressif et plaisant, boisé léger, griottes, réglisse
PalaisTanins fins, belle élégance et équilibre, charmeur et du caractère, typique de 2014 en finesse et précision, finale persistante
Mets/vinAgneau rôti en sauce, rôti de veau, volailles, entrecôte, gibier, fromages crémeux

2015

CHARMES-CHAMBERTIN

CHARMES-CHAMBERTIN
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2030 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0.54 ha - 32 ans
CouleurPourpre profond
NezExpressif et complexe, généreux, belle maturité
PalaisBelle chair opulente s’alliant à la finesse de la Côte de Nuits, fruits frais et mûrs, tanins ronds, élégance aérienne
Mets/vinAgneau rôti en sauce, rôti de veau, volailles, entrecôte, gibier, fromages crémeux

MAZOYÈRES-CHAMBERTIN

MAZOYÈRES-CHAMBERTIN
Millésime2015
CépagePinot Noir
SolArgilo-calcaire
Pays d'origineFRANCE - BOURGOGNE – Côte-d’Or (21) - Terroir Côte de Nuits
Méthode de cultureMaintenance des sols par travail mécanique uniquement, palissage, effeuillage sur un côté, taille simple Guyot
VendangesManuelle le 09/09/2015 – Mise en bouteille le 15/12/2016
Élevage12 mois avec 60 % de fût neuf
Température de service15°- 16°
GardeJusqu'à 2030 au moins
BouchonLiège traditionnel, grade de qualité le plus haut
Surface / âge des vignes0.23 ha - 32 ans
CouleurPourpre profond
NezAttaque à la fois complexe et délicate, nez très expressif et puissant, réglisse, fruits rouges mûrs
PalaisRichesse, puissance mais aussi velours en bouche, remarquable équilibre, tanins fondus (encore jeunes), intensité et longueur, charnu, très généreux
Mets/vinAgneau rôti en sauce, rôti de veau, volailles, entrecôte, gibier, fromages crémeux

Dates de vendanges

Mise en bouteille

Garde possible

2013

07 au 11 Oct. 2013

09 Fev. 2015

10 à 20 ans

2014

15 au 19 Sept. 2014

08 Dec. 2015

10 à 15 ans

2015

07 au 10 Sept. 2015

15 Dec. 2016

10 à 25 ans

2016

02 au 06 Oct. 2016

Prévision Dec. 2017

En attente…

Domaine des Beaumont

Accueil / Notre Domaine

PHILOSOPHIE

“Usage de tout, abus de rien Avec un tel adage, Thierry Beaumont prouve son ouverture d’esprit et sa tolérance. Dans son travail, il reste le moins interventionniste possible, reste toujours à l’écoute de ce qui se passe avec ses vins. Rien n’est donc systématique avec lui, qui sait être en éveil constant. Proche de la nature, de la diversité qu’elle offre, ce vigneron tient à préserver les levures naturelles de ses raisins pour ses vinifications. Levurer sa vendange reviendrait pour lui à s’éloigner de ses divers terroirs et à standardiser ses vins. Chez lui, le travail s’accomplit dans la passion, ne cédant rien à la rigueur. Côté relationnel, services et accueil, Vincent abuse des mêmes méthodes : laisser se rencontrer les vins et les clients, leurs diversités, leurs natures. La tradition se perpétue ainsi avec légèreté. Côté vignes, les labours se suivent. Mais aucun carcan n’enfermera jamais Thierry ni Vincent dans un modèle. C’est leur manière de se sentir libres.

LE DOMAINE

L’origine de l’activité viticole dans la famille Beaumont remonte à plus de sept générations. L’activité est officiellement reprise en 1991 à la suite de ses parents par Thierry Beaumont en créant le nom « Domaine des Beaumont ». Thierry ré-initie alors la commercialisation totale en bouteilles à partir de 1999.

Aujourd’hui installé sur les 3 communes de Morey-Saint-Denis – siège de l’exploitation – Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, le domaine ne cesse d’investir dans un outil de travail moderne, sans surtout négliger les pratiques culturales et vinicoles mises en évidence par nos anciens. Soucieux de transmettre ce terroir au mieux de son formidable potentiel aux générations qui suivront, le Domaine développe une viticulture raisonnée et durable et une ouverture à l’export diversifiée et privilégiant la qualité des partenaires.

Domaine des Beaumont

Le Domaine des Beaumont (moins de 6 ha), géré par Thierry et Vincent Beaumont, vous propose sept générations de savoir-faire et de passion. Pratiquant une viticulture raisonnée et durable, chaque raisin et chaque bouteille sont soignés ici par la main du vigneron.

Que ce soit en village, Premier Cru ou Grand Cru, les Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis sauront vous séduire : fruit expressif, élégance, traduction fidèle du Pinot Noir, harmonies aériennes. Fidèles des grands guides français des vins, relayés par la presse locale, l’export sourit aussi aux vins du domaine sur tous les continents où partent 60% de la production (Japon, Chine, USA, Europe).

Savoir-faire

Pour les frères Beaumont, pas question de verser dans le “bio-opportunisme”. À la vigne, un travail rigoureux est mené de la taille à l’ébourgeonnage. L’effeuillage est pratiqué afin de favoriser l’obtention de raisins sains et bien mûrs.

Notre Caveau

Tous les vins du Domaine des Beaumont à découvrir et déguster selon la sélection du jour.
150 vins différents à découvrir de 11 vignerons du village de Morey-Saint-Denis vins aux prix des domaines (auto-gestion en groupement) face à l’église, à côté de la Mairie et ouvert 7/7 depuis 11 ans ! Des conseils avisés…

Actualités

Avril/mai 2017 : le gel, très menaçant à trois reprises, a finalement épargné à 99% le vignoble de la Côte de Nuits et de nos terroirs, de Chambolle-Musigny à Gevrey-Chambertin en passant par Morey-Saint-Denis. Ce qui n’a pas été le cas de nos confrères de Chablis, du Jura, d’Alsace… et même Bordeaux par endroits. La grêle a déjà menacé par épisodes très courts, mais heureusement sans conséquences à fin mai.

Le vignoble en Côte de Nuits et pour notre domaine est donc dans de très bonnes dispositions, c’est à dire normales ! Pour la fin mai : on repart d’un bon pied ! La vigne est en avance d’une semaine par rapport à 2016 (ce qui la situe dans le calendrier de 2012).